農薬・化学肥料・除草剤・畜産堆肥不使用で育てたお抹茶です。 上質な春の新芽を、３週間ほど棚や遮光ネットで太陽の光を遮って育てました。 旨み成分テアニンをたっぷり含んだ茶葉は、収穫すると「碾茶」という抹茶の原料になります。 その状態のまま貯蔵して夏を越し、さらに熟成を経て、細かく挽いて晴れてお抹茶になります。 （石臼挽） 農薬・化学肥料・除草剤・家畜系堆肥を一切使わず、天然の有機肥料（手絞りの菜種油粕）だけで作ってあります。 茶葉ごと頂く抹茶だからこそ、安全で安心頂ける茶園つくり・お茶つくりにこだわっています。 どうぞお楽しみください。 ３０ｇ入り ■上抹茶　空 -kuu-（30g） 特別な茶葉から作り出された上質な抹茶です。芳醇な香りと深い旨味をお楽しみいただけます。栽培期間中、一切の農薬・化学肥料・除草剤・畜産堆肥は使用せず丁寧に育てられていますので、安心してお召し上がりください。 ■そのままお湯で溶かしてお手軽な抹茶として。 お湯にパウダーを溶かすだけで、本格的な抹茶を簡単にご堪能いただけます。コップ200ccに対してパウダー1gでOK。 ■コスパ抜群！ 他の抹茶製品に比べ、ご自宅で手軽に上質な抹茶が味わえます。1袋30gで30杯分の抹茶が楽しめます。 ■ゴミが出ないのもGOOD！ 使用後の茶殻やティーパックが出ないので、お掃除もサクサク。手軽に楽しむことができます。 ■抹茶ラテなどアレンジ・ドリンクにもおすすめです！ ミルクやラテとも相性抜群。味がしっかりと出るため、アレンジが楽しめます。（1杯当たり2g） ■夏は水出しボトルシェイクで。 蓋付きボトルに氷と水とパウダーを入れてフリフリ・シェイク！抽出時間を待つことなく、さっぱりとした抹茶が作れます。 ■濃厚抹茶でアレンジ 2gを少量の水で溶かし、炭酸で割って爽やか抹茶スパークリングに！はちみつなどの甘みを加えても美味しく、柑橘類との相性も抜群です。お好みのお酒を加え、ティーカクテルとして楽しむのも良いですね！ ■スイーツ作りの食材として シフォンケーキ、マフィン、プリン、生チョコレートなど、デザートに幅広く使っていただけます。アイスやヨーグルト、グラノーラに振りかけて簡単アレンジも楽しめます！ ■特にロー（低温）スイーツでは、抹茶の豊かな風味がそのまま楽しめます。 生クリームと混ぜると、驚くほど高級感のあるスイーツが簡単にできあがります！