◆たっぷり得用サイズ（LL)　２８０ｇ入り◆ ＜味＞ 収穫の２週間前から、日光を遮断して、旨みや甘みを最大限に引き出した緑茶です。 リラックス成分である茶ポリフェノールのテアニンがたっぷり。 深く蒸すことで、口当たりがまろやかになり、体にも良い成分を多くいただけます。 ほっとひと息のお茶タイムにぜひどうぞ。 ＜栽培のこだわり＞ 寒冷紗と呼ばれる資材を使い、日光を遮断する栽培方法は、手間がかかりますが、その分美味しいお茶に仕上がります。 『農薬・化学肥料・除草剤・畜産堆肥』不使用で、大切にお茶を育てています。 ＜産地の特徴＞ 京都宇治茶の生産地で、多くの銘茶が栽培されています。 山里特有の寒暖差の激しい気候が、旨みのあるお茶をつくる要因とされています。 ＜品種など＞ やぶきた 甘くておいしい、上質な緑茶です。 ほっとひと息のお茶タイムにぜひどうぞ。 （熱湯〇　ゆるいめ◎　水出し◎） ６０度くらいの、少しぬるいめのお湯で淹れるのがおすすめ。

◆たっぷり得用サイズ（LL)　２８０ｇ入り◆ ＜味＞ 京都宇治茶１００％でつくった紅茶です。 海外の紅茶のような、渋みやエグみが少なく、自然な甘みのある柔らかい和紅茶です。 収穫直後の紅茶はフレッシュですが、荒々しくカドがあるため、ひと夏の熟成期間を置き、味が丸くなってから商品になります。 こだわりの京都紅茶、優しい味わいの和紅茶です。 ほっとひと息のお茶タイムにぜひどうぞ。 ＜栽培のこだわり＞ 森井ファームのお茶では、こちらの紅茶だけは夏収穫。 紅茶の世界では、夏の２番茶がクオリティー・シーズン（旬）とされ、高品質のお茶がつくれます。 反面、無農薬で栽培するには害虫被害のリスクも。 森井ファームでは、紅茶収穫用の茶畑を多めに確保しておき、被害の受けなかった園を収穫し、紅茶に仕上げます。 手間は多めにかかり、収穫量は安定しませんが、農薬を使いたくないこだわりを、紅茶つくりにも反映させています。 『農薬・化学肥料・除草剤・畜産堆肥』不使用で、大切にお茶を育てています。 ＜産地の特徴＞ 歴史ある京都・宇治茶の生産地で、多くの銘茶が栽培されています。 山里特有の寒暖差の激しい気候が、旨みのあるお茶をつくる要因とされています。 ＜品種など＞ やぶきた・さやまかおり（早生品種）のブレンド。 100%自園栽培。

手炒りほうじ茶【琥珀】 ＜味＞ 焙煎を浅くすることで、緑茶の味と、焙じの香りの両方を味わえる“浅炒りほうじ茶”です。 春に収穫した上質の１番茶のみを使用。 緑茶がお好みのお客様にも満足して頂けるような、一味違う大人のほうじ茶です。 ちょうど良いタイミングで焙煎をストップするため、焙煎機ではなく、手煎りで焙煎しています。 手間はかかりますが、こだわりの浅煎りほうじ茶です！ ＜栽培のこだわり＞ 生産農家がつくる自慢のほうじ茶は、品質にも徹底的にこだわりました。 普通、ほうじ茶といえば下級の茶葉（夏・秋収穫）を使うものが一般的ですが、森井ファームでは最上級の春収穫の茶葉のみを使っています。 さらに、収穫量が少なくなるにもかかわらず、刈り入れをうんと浅くして、柔らかな上質の茶葉だけを収穫しています。 春に収穫するのはもうひとつの利点があって、まだ気温が低いため害虫や病気の発生がほとんどなく、農薬不使用での収穫が可能な点です。 （※反対に気温の高い夏や秋は、農薬に頼らないと収穫が難しいものになります） ◎森井ファームでは、一年を通して『農薬・化学肥料・除草剤・畜産堆肥不使用』で、大切にお茶を育てています☀ ＜産地の特徴＞ 京都宇治茶の生産地で、多くのお茶が栽培されています。 寒暖差の激しい気候が、旨みのあるお茶をつくる要因とされています。 ＜品種など＞ やぶきた上質の春の1番茶のみの茶葉を、手炒りでていねいに焙じた浅炒りのほうじ茶です。 手づくり市でも大人気！ お得なたっぷり８００ｇ入り！　＊４００ｇ袋×２つ 農薬・化学肥料・除草剤・畜産堆肥　不使用のお茶 （熱湯〇　少しぬるいめ◎　水出し◎）

甘味のある上質な春の1番茶のみのほうじ茶です。 上質な茶葉を、じっくり深煎り焙煎しました。 お得なたっぷり１０００ｇ入り！　＊５００ｇ袋×２つ （熱湯◎　水出し〇） 農薬・化学肥料・除草剤・畜産堆肥　不使用のお茶 ＜味＞ 春に収穫した１番茶のみを使った上質なほうじ茶です。 甘みがあり、渋みが少ないやさしいほうじ茶。 深煎り焙煎で、カフェインも少なく、小さなお子様のおられるご家族や、カフェインが苦手な方におすすめです。 ほっとひと息のお茶タイムにぜひどうぞ。 ＜栽培のこだわり＞ 普通、ほうじ茶といえば下級の茶葉を使うものが一般的ですが、森井ファームでは最上級の春収穫の茶葉を使っています。 農薬・化学肥料・除草剤・畜産堆肥不使用で、大切にお茶を育てています。 ＜産地の特徴＞ 京都宇治茶の生産地で、多くの銘茶が栽培されています。 山里特有の、寒暖差の激しい気候が、旨みのあるお茶をつくる要因とされています。 ＜品種など＞ やぶきた